"CAJA DE PINTURAS... que en realidad son bombones de chocolate "

Ayer vi en televisión un documental sobre los mejores chocolateros franceses y hoy me he levantado con el chocolate en la cabeza.
El estudio japonés Nendo, en colaboración con el chef de repostería Tsujiguchi Hironobu, han ideado y creado estas cajas de 12 tubos de pintura sorprendentes !

El continente es de chocolate y cada uno de ellos está relleno de un licor o de una crema de sabores diferentes...En la etiqueta podemos ver de qué está relleno cada bombón y además sirve de envoltorio para no mancharnos los dedos a la hora de comerlos.

y esta otra creación en la misma línea me ha encantado, por qué será...

IDEAS PARA TU ÁRBOL DE NAVIDAD,
no hace falta recurrir siempre al árbol tradicional, otras ideas creativas pueden inundar nuestra decoración navideña

 

Este es mi favorito ;)

 

 

 qué os parecen estas bombillas apiladas?

 

Lo difícil será tener por casa cojines de todos los tamaños !



más fácil imposible...

 con un simple alambre...

 o con ramas de árbol...

 Con el blanco nunca fallas, esa teoría también la utilizo en mis proyectos jiji

pero seguro que alguien se atreve con el rougeeee

 

 y las niñas se morirán por este árbol rosa ( me incluyo )

Gracias a todos por acompañarme en esta aventura, os deseo unas Navidades entrañables, con el deseo de no olvidar que Navidad es todos los días, con o sin luces y los buenos deseos han de extenderse cada momento de nuestra vida. Un DELI abrazo de corazón!!

DELI NIEVE y DELI YEMA


Os presento unos Delis novedad ,que este año sólo estarán incluidos en unos packs muy limitados para esta semana pre navideña, DELI NIEVE y DELI YEMA, es turrón totalmente casero elaborado por mi padre y que os voy a decir yo...que es un regalo de los Dioses!

 

"DELI PACK NAVIDAD "

8 exclusivas unidades que contienen: 1 DELI JIJONA ( a la piedra ), 1 DELI CHOC ( torta de chocolate negro o con leche con almendras ) y un DELI NIEVE o un DELI YEMA a elegir ( turrón totalmente artesanal casero elaborado por mi padre ): 25 € .Incluye una tarjeta ilustrada a mano por Ana Belén Rodríguez  original

Ana Belén Rodríguez
Os presento a Ana , una gran amiga que brilla con su sonrisa y su talento. Es arquitecto técnico_ ingeniero de edificación,  e hija de Ramón Rodríguez, un gran artista alicantino. Ha empezado su andadura en el mundo de la ilustración y nos ha dejado a todos boquiabiertos con sus dibujos. Podéis seguirla en Instagram y contactar con ella. instagram@haikuzero

Tarjetas Navideñas Diseñadas por Ana Rodríguez

Estas son las tarjetas hechas a mano que Ana ha diseñado en exclusiva para los Packs de Navidad de Dulces Mora, especiales, cálidas y únicas para que retoméis la costumbre de escribir y mandar vuestros mejores deseos a las personas que más queréis, o la conservéis ya que son pequeñas joyas ilustradas.

Turrón de Autor

Nos encantaría que el  turrón se consumiese todo el año ( yo lo hago :)) , más allá de la Navidad: un postre gourmet sin caducidad.  Aunque la excelencia lleva siglos en manos anónimas, grandes chefs se suman a la inquietud por el turrón. Nuevas formas,  texturas y sabores rompedores abren boca en la tendencia de turrones de autor. Aquí tenéis algunos ejemplos de la creatividad unida a la tradición.

Turrones en forma de árbol de Navidad, la nueva propuesta para 2013 de la pastelería catalana Escribà, donde oficia el repostero creativo Christian Escribà.

 



 

Turrón de chocolate blanco en forma de tubo con motivos navideños creado por Oriol Balaguer para el público infantil. Entre los ingredientes de su interior: crema de avellanas con cereales.

 

 



Los hermanos Roca se han aliado con el chocolatero Damian Allsop para crear estas tres piezas de forma ovoidal, presentados en una casa desplegable.



 

'Pisada lunar', de Albert Adrià, hecho de trufa al romero con crujiente de avellana y frambuesa. Turrón inspirado en un postre de elBulli.

 

 

Turrón de la firma repostera de Tolosa Gorrotxategi, hecho con chocolate blanco, chocolate negro, almendras, avellanas, nata, azúcares, clara de huevo, mandarina y licor..

 

 

'Barcelona', turrón de Albert Adrià con la firma artesana Torrons Vicens, hecho de crema catalana con praliné de carquiñolis y caramelo.

 



Turrón con ron y chocolate, con panecillo de oro e ingredientes que evocan los aromas tropicales, creado por el maestro pastelero Paco Torreblanca.

 

 

 

 

FERIA DE NAVIDAD DE JIJONA 2013

Que todavía no has subido a Jijona esta fin de semana ???!!!!
pues hoy es un

para hacer una visita a la Feria de Navidad

 



Hay una ambiente fantástico y podréis elegir entre muchos fabricantes y artesanos para hacer vuestras compras navideñas, es el momento del año donde Jijona se transforma y su calle principal es un bullicio!

 

En uno de sus puestos nos hemos encontrado uno muy especial " El Forn del Raval de la Peñita"

 

Es un horno árabe que data del S XV, lo regentaba la tía de mi padre y ahora su hija, tengo muchos recuerdos de pequeña acompañando a mi madre a hornear dulces, entre ellos estos que hoy he visto  en su puesto y que ellos mismos venden allí, mirad, se os va a hacer la boca agua...

 

 

Así que no dudéis, subid a Jijona, además hace un día precioso!, mi tía y mi hermana ayer compraron un rooibos de chocolate y canela y unas nueces de macadamia envueltas en chocolate que para qué os voy a contar....

 

 

He tenido un ayudante muy especial, el peque de mi prima

 

 

No me digáis que no apunta maneras!

 



 





PARFAIT DE TURRÓN DE JIJONA
receta de Mari Luz Pineiro

INGREDIENTES:
(Con estas cantidades salen 8 moldecitos del tamaño que se ve en la foto )
6 yemas de huevo, 6 claras de huevo, 150 g. de azúcar, 500 ml. de leche, 6 hojas de gelatina, 250 g. de turrón blando y 200 ml. de nata para montar.
 

ELABORACIÓN:

1- Batimos las yemas con 100 g. de azúcar hasta que blanqueen.
2- Calentamos la leche y agregamos la mitad a las yemas para diluirlas. Pasamos a un cazo.
3- Vertemos el resto de la leche sobre las yemas y calentamos hasta que espese sin dejar de remover para que no se corte.
4- Fuera del fuego, añadimos el turrón troceado y trabajamos hasta que se disuelva.
5- Incorporamos la gelatina ( previamente hidratada ) bien escurrida. Mezclamos.
6- Dejamos templar.
7- Montamos las claras a punto de nieve y montamos también la nata con 50 g. de azúcar
8- Mezclamos la crema de turrón primero con la nata y después con las claras a punto de nieve.
9- Vertemos la mezcla obtenida en moldes individuales y congelamos.
Retiramos del congelador 10 minutos antes de servir. Decoramos con caramelo o chocolate.